|
ST. CROIX, PLANTAGER OG FREDERIKSTED!
På denne heldagstur skal vi St. Croix rundt,
gennem regnskoven ad »Mahogany Road« hvor vi gør ved Whim Great
House, en af øens historiske attraktioner, der i dag er indrettet
som lokalmuseum. Whim er en af de bedst bevarede plantageboliger,
smukt restaureret i overensstemmelse med 1700-tallets udseende. Den
ovale, naturligt ventilerede hoved bygning med det gamle møblement,
tegninger og malerier illustrerer sammen med en sukkermølle,
hestemølle, slavebolig og meget mere forholdene på en sukkerplantage
i kolonitiden. Derefter besøger vi Skt. George's Botaniske Have og
så den sidste ægte romfabrik, der er tilbage i denne del af
Caribien. Vi skal se, hvordan man laver rom – og smage på produktet.
Nu skal vi til Frederiksted, som ligger på øens vestlige ende
omtrent 30 kilometer fra Christiansted. På vejen passerer vi Salt
River Bay, hvor Columbusfolk gik i land i 1493. Frederiksted er
noget mindre og mere stille og rolig end Christiansted, og det har
bestemt sin charme. Største seværdighed er Fort Frederik fra 1740,
hvor Peter von Scholten den 3. juli 1848 frigav slaverne med de
bevingede ord: »Now you are free, you are hereby emancipated«.
Fortet er nu indrettet til museum, og den 3. juli er helligdag på
øerne. Byen blev mere eller mindre nedbrændt under arbejderopstanden
i 1878. Et af de få huse, der blev skånet, var »Benjamin House«, for
der boede dommer Reuben, som var meget vellidt blandt de farvede
arbejdere.
I Frederiksted er der mulighed for frokost på en charmerende
strandbar ligesom vi kan besøge vores rejseleders yndlingsbar på de
kanter og smage deres ”dirty banana daiquiri”
 |
 |
 |
|
Whim Great House |
Annaberg sukkermølle St. John |
Udsigten fra Annaberg |
ST. JAN (ST. JOHN) HELDAGSTUR
Fra hotellet kører vi til den lille havneby Red
Hook, på østsiden af Skt. Thomas, og sejler derfra til Cruz Bay på
Skt. John. Sejlturen varer ca. 20 minutter. Skt. John (tidligere
Skt. Jan) kom under dansk styre i 1717, og allerede ni år senere var
alt opdyrkeligt land omdannet til sukkerplantager. Slaverne blev
behandlet hårdt, og der var naturligvis strenge straffe for at løbe
bort. Alligevel indførte guvernøren i 1733 et endnu strengere
slaveregulativ, hvilket udløste et blodigt slaveoprør, ledet af Kong
Juni, høvding fra den stolte akvambustamme i Afrika. Selvom det kun
var et fåtal af øens slaver, der tog del i opstanden, blev
garnisonen på Fort Berg majet ned, og oprørerne startede en klapjagt
på øens hvide befolkning. Det lykkedes dog en lille gruppe hvide at
holde stand på Peter Duurloos plantage ved Caneel Bay, indtil
franske elitesoldater ni måneder senere slog oprøret ned, hvorefter
oprørerne begik kollektivt selvmord.
Sukkerproduktionen kom hurtigt i gang igen, men de hvide
plantageejere foretrak at bosætte sig på Skt. Thomas, og lade
forvalterne klare arbejdet på øen. Sukkerproduktionen nåede sit
højdepunkt i slutningen af 1700-tallet og begyndelsen af
1800-tallet, men efter at Peter von Scholten i 1848 frigav slaverne,
gik produktionen hurtigt tilbage. Plantagerne forfaldt, og snart
bredte den tropiske skov sig over øen. Store dele af øen blev senere
opkøbt af den amerikanske mangemillionær Rockefeller, som siden hen
donerede det til staten..
Fra Cruz Bay kører vi ad øens hovedvej, der snor sig igennem det
bjergrige landskab med uspoleret natur og små isolerede bugter, til
nordkysten, hvor plantagen Annaberg ligger. Den er i dag en ruin,
men det er alligevel muligt at få et indtryk af, Hvordan en
sukkermølle fungerede. Det egentlige fabriksanlæg havde to møller,
nemlig en vindmølle og en hestemølle. Hertil kom kogehuset, de store
lagerbygninger og staldanlæggene.
I møllen blev sukkeret presset ud af sukkerrørene, og den tykke saft
blev via rør ledt ned til de store kar i kogehuset. Her blev
sukkeret kogt til en brun masse, som blev sat til afdrypning i en
sidebygning, og den opsamlede, søde væske blev brugt til
fremstilling af rom i plantagens destilleri. Vandet, der blev brugt
til sukkerfremstillingen, var opsamlet regnvand. Sukkeret blev
opbevaret i lagerbygningen ved kogehuset, indtil det blev sendt med
skib til København eller Flensborg, hvor det blev raffineret.
Annaberg Plantage ligger højt og ud mod havet, så der er en smuk
udsigt over sundet og til den nærliggende, engelske ø Tortola.
Vi fortsætter mod Kathrinebjerg, hvor der er en meget velbevaret
sukkermølle; spiser vores medbragte picnicfrokost (for egen regning)
ved en af de smukke strande; besøger sukkerplantage-ruinerne ved
Cinnamon Bay og tilbringer slutteligt et par timer ved Trunk Bay`s
skønne strand, inden turen går tilbage til Skt. Thomas igen.
NYTÅRSMIDDAG PÅ ST. CROIX!
Nytårsaften i tropevarme med bølgeskvulp? Jamen, så kender vi den
helt rigtige restaurant. Vi tilbyder en dejlig festmiddag i
romantiske omgivelser. Menuen er ved at blive udarbejdet. Kun
drikkevarerne skal vi klare selv, da det jo er meget forskelligt.
Men en god middag, en dejlig fest og en indgang til 2011, vi nok
aldrig glemmer.
|
